Đừng để chế độ dinh dưỡng khiến cho con bạn thấp bé, chậm phát triển!

Trẻ tiểu học là độ tuổi phát triển về thể chất và trí tuệ rất nhanh. Để có sức khỏe tốt và học tập hiệu quả, trẻ cần có một chế độ dinh dưỡng cân bằng và đa dạng. Bài viết này sẽ chia sẻ những điều cần biết về chế độ dinh dưỡng cho trẻ tiểu học, một số món ăn ngon và bổ dưỡng cho trẻ và gợi ý cho quý phụ huynh trường tiểu học quốc tế tại TP HCM cung cấp khẩu phần ăn dinh dưỡng nhất.

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ tiểu học

Bữa ăn trưa thường thấy của các trường học

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ tiểu học cần khoảng 1.350 – 2.200 kcal/ngày, tùy thuộc vào giới tính, chiều cao, cân nặng và hoạt động của trẻ. Trong chế độ ăn của trẻ, cần có đủ các nhóm chất sau:

• Gluxit: Là nguồn năng lượng chính cho cơ thể, giúp trẻ hoạt động và học tập. Gluxit có nhiều trong các loại ngũ cốc như gạo, bún, bánh, phở, ngô, khoai, sắn… Ngoài ra, gluxit còn có trong sữa và các sản phẩm từ sữa.
• Protein: Là nguyên liệu xây dựng và tái tạo các mô cơ thể, tham gia vào các quá trình chuyển hóa và miễn dịch, tạo cảm giác ngon miệng. Protein có nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt, cá, trứng, sữa… và thực vật như đậu, đỗ, lạc, vừng…
• Lipid: Là nguồn năng lượng cao và giúp hấp thu các vitamin A, D, E, K - những vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Lipid có nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt mỡ, mỡ cá, bơ, sữa… và thực vật như dầu ăn, lạc, vừng…
• Vitamin và chất khoáng: Là những chất hỗ trợ cho các quá trình sinh lý của cơ thể, duy trì sự khỏe mạnh của da, tóc, móng, răng… Vitamin và chất khoáng có nhiều trong rau xanh, hoa quả và các loại hạt.

Cách xây dựng chế độ ăn cho trẻ tiểu học

Bữa ăn cung cấp năng lượng cho trẻ hoạt động

Để xây dựng một chế độ ăn phù hợp cho trẻ tiểu học, bạn có thể tham khảo tháp dinh dưỡng cho trẻ từ 6-11 tuổi do Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia biên soạn. Tháp dinh dưỡng gồm 6 tầng theo chiều từ trên xuống (từ ít ăn đến nhiều ăn), biểu diễn số lượng đơn vị ăn tương ứng với mỗi nhóm thực phẩm:

• Tầng 1: Nhóm thực phẩm nên ăn hạn chế như đường kính (kẹo), bánh ngọt (bánh quy), nước có ga… Chỉ nên ăn không quá 1-2 lần/tuần.
• Tầng 2: Nhóm thực phẩm giàu lipid như dầu mỡ (dầu ăn), bơ (bơ ca cao), phô mai… Nên ăn khoảng 3-4 lần/ngày.
• Tầng 3: Nhóm thực phẩm giàu protein như thịt (thịt lợn), cá (cá thu), trứng (trứng gà), sữa (sữa tươi)… Nên ăn khoảng 2-3 lần/ngày.
• Tầng 4: Nhóm thực phẩm giàu gluxit như gạo (cơm), bún (phở), bánh (bánh mì), ngô (bắp rang)… Nên ăn khoảng 3-5 lần/ngày.
• Tầng 5: Nhóm thực phẩm giàu vitamin và chất khoáng như rau xanh (rau muống), hoa quả (cam), hạt (đậu phộng)… Nên ăn khoảng 3-5 lần/ngày.
• Tầng 6: Nhóm thực phẩm không thiếu trong khẩu phần của trẻ như nước lọc (trà), muối iod… Nên uống khoảng 6-8 ly/ngày.

Một số món ăn ngon và bổ dưỡng cho trẻ tiểu học

Dưới đây là một số gợi ý cho các bữa ăn của trẻ tiểu học:

• Bữa sáng: Có thể là cơm rang trứng cá hay bánh mì kẹp phô mai kèm sữa tươi hoặc nước ép cam.
• Bữa trưa: Có thể là canh rau củ nấu xương hay canh cá nấu rau ngót kèm cơm và rau luộc hay xào.
• Bữa chiều: Có thể là bún riêu hay phở bò kèm rau sống hoặc salad hoa quả.
• Bữa tối: Có thể là gà luộc hay cá chiên kèm xôi gấc hoặc khoai lang luộc.

Hãy nhớ không nên cho trẻ ăn quá no hay quá đói để không gây khó tiêu hay suy dinh dưỡng. Ngoài ra, bạn cũng nên khuyến khích trẻ uống nhiều nước lọc hoặc nước ép trái cây để giải khát và thanh lọc cơ thể.

Phụ huynh có thể chăm sóc con chu đáo khi trẻ ở nhà, tuy nhiên với thời gian học của trẻ trên trường thì phụ huynh không thể cho trẻ ăn được. Thấu hiểu điều đó, trường tiểu học quốc tế tại TP HCM VAS đã thiết kế cho trẻ khẩu phần ăn chất lượng và dinh dưỡng nhất đảm bảo cho sự phát triển của trẻ về mặt thể chất lẫn trí tuệ.

Trường tiểu học quốc tế tại TP HCM Việt Úc

Trường tiểu học quốc tế tại TP HCM VAS là một trường quốc tế uy tín và chất lượng tại TPHCM, với 6 cơ sở được xây dựng theo tiêu chuẩn quốc tế. Trường tiểu học VAS giảng dạy học sinh theo chương trình giáo dục quốc gia kết hợp với chương trình giáo dục quốc tế Cambridge. Học sinh có thể chọn một trong bốn lộ trình học tập: lộ trình CEP nâng cao, lộ trình CEP tiêu chuẩn - lộ trình mới trong năm nay của VAS, lộ trình CAP, lộ trình CAPI. Học sinh được dự thi lấy các chứng chỉ Cambridge có giá trị vĩnh viễn và giúp học sinh dễ dàng chuyển sang các trường trung học sử dụng tiếng Anh trên thế giới.

Trường tiểu học VAS cũng chú trọng đến chế độ dinh dưỡng của học sinh. Nhà trường cung cấp bữa ăn sáng và bữa ăn trưa cho học sinh với thực đơn phong phú và cân bằng, được chế biến theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Nhà trường còn có các buổi tư vấn dinh dưỡng cho phụ huynh để giúp phụ huynh hiểu rõ hơn về nhu cầu dinh dưỡng của con em mình.

Trường tiểu học quốc tế tại TP HCM chăm lo từng bữa ăn giấc ngủ cho trẻ

Kết luận

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ tiểu học là một yếu tố quan trọng để giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. Bạn nên xây dựng một chế độ ăn cân bằng và đa dạng cho trẻ theo các nhóm chất và số lượng khuyến nghị. Bạn cũng nên chọn những món ăn ngon và bổ dưỡng cho trẃ để kích thích vị giác và ham muốn của bé.

>>> Xem thêm: Top 10 trường mẫu giáo quốc tế chất lượng tại tphcm